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为了这些野果,我甘愿当一回ldquo

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  • 时间:2021/6/28 16:08:07
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我是万载人,5万人在   

24地稔(地唐梨)

又叫“黑粒粒”,果含鞣质,味道还不错,吃完后舌头、嘴唇全是黑的……

25糯米条(饭豆的,貌似?评论区说)

果多但小、汁液不太多,味酸甜。这个植物用得最多的是捆柴。山区烧柴,砍好、捡好各种碎柴要背回家里,先得用糯米条(或紫藤)来捆好。糯米条植株韧皮纤维特别发达,茎杆直而细,是特别好的捆柴用品。砍下糯米条,枝端打个回头结做成套索,捆紧柴,象藤一样度任意折弯捆好……

26野柿子

味道其实很甜,跟现在的柿子差不多,但个小,成熟了就不涩了。

27算盘籽粒

学名乌饭子,又名羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒,杜鹃花科植物乌饭树的果实,除了食用外还能入药。秋季成熟,味酸酸甜甜……

28鸡脚爪(枝勾)

各地叫法不一,例如鸡脚爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等,学名为鼠李科植物枳椇HoveniaacerbaLindl.,可食用部分是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。

29金樱子(糖灌的)

或叫鸡咬陀、鸡鸭陀,蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以制药。

30桑葚(万载人不知道它有多补)

桑树的果实。味道酸酸甜甜,水分多,吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的,用水都很难洗干净,其实有种很简单的方法:就是用桑叶搓洗,非常容易去掉!

31野樱桃

野樱桃,也名车厘子。属于蔷薇科落叶乔木果树,樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富。

32野山楂

又叫野石榴,蔷薇科植物山楂(或变种山里红)的果实。冰糖葫芦就是用它做的,不过野山楂果小皮薄一些,味道酸甜,不错的野果……

33山棯

味酸甜,夏日花开,灿若红霞,绚丽多彩;花期特长,4月~9月,边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果,可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。

34火棘

火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子,蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木,果实存留枝头甚久,味道甘甜苦涩,灾荒年间用来充饥,因为也叫着救命粮。

35菝葜(万载土话叫啥不记得了)

熟了后,颜色为红,吃起来青涩酸甜,皮薄汁多,但吃多了会珈口。

36酸筒杆

也叫着虎杖,长在山上的水沟里的,摘嫩的酸筒杆,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。等它长粗壮了,里面就会贮存很多汁,香。

37映山红

花瓣可吃,味道酸酸甜甜的。

38灯笼萢(皮笼的)

酸酸甜甜,种子小而多。又名红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等,北方称为菇蔫儿、姑娘儿,以果实供食用。

39南酸枣糕

俗称“酸枣”,果核与果皮间有较薄白色果肉可食用,果肉酸中带甜,靠果核处酸,感黏滑粘稠状(鼻涕果)。果核的顶端有五小孔(五眼果、四眼果),核坚硬。椭圆形或倒卵状椭圆形,成熟时黄色,长2.5-3厘米,径约2厘米,果核长2-2.5厘米,径1.2-1.5厘米,顶端具5个小孔。

南酸枣的核

40刺苔(勒芯里)

一种刺上面发的芽,把外面的皮拨掉,吃里面的茎,尼玛,这个也能吃啊

41香椿芽

又叫椿木巅,家里屋边椿树很多,发的芽可以采下来,炒着吃,经典的炒鸡蛋。

42地枇杷

又叫小地瓜,一般土坎上很多,不过吃的时候小心里面有虫。

43阳雀花

山上野生,在花没有完全开的时候摘,可以炒着。

44折耳根(松毛根)

这个以前都野生的,田坎上很多,可以止咳化痰,治疗感冒,现在很多人种,用辣椒,酱油拌,估计大家都吃过。

45黑老虎

有“福星果”“益寿仙果”“天下第一奇果”等美誉。又叫布福娜果,集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身,风味独特,故又名菠萝葡萄,以前见过,最近不知道叫啥了!

46蕨菜(撸鸡梗)

俗称蕨薹,又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜;万载山区生长的野生蕨菜,无污染、无化肥,真正绿色。

47山竹笋(桂笋的)

万载漫山遍坡生长着一种野生竹,每至春天,山竹笋破土而出,适时采食,可谓一件美事。

48地皮菇

又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳,一般打雷后最多!

49魔芋

其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。

50荠菜

又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜。

51野荞

多年生宿根草本。鳞茎细长,纺锤形,外被赤色小鳞膜。冬季生叶,夏季枯萎。

52洋荷

又名白蘘荷、野姜、野良姜等,属芭蕉目,姜科植物。

53鸭脚板

一种长在万载山里的野菜,因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状,有些像鸭子的脚掌,所以才有了这个称呼。

54野芹菜

又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹,全棵有毒,根的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

55枞菌

又名松乳菇、天鹅菌、松蕈,夏秋生于松林地上。可食用,味鲜美是野菌中上乘佳品。

这些山货你都吃过吗?你还记得用万载话怎么说吗?右下角写留言告诉我们吧!

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