胖嘟嘟的青青魔法球颜值太高了吧！咬一口外酥里糯包裹着厚厚的夹心奶油甜度适中还有丝丝青梅香气赶快学起来吧~
青青魔法球
菜谱by龙卷风中的汗猫
1准备原料
面包粉g菠菜粉15g鸡蛋50g水g椰子油10g糖20g盐3g耐高糖酵母3g奥利奥青梅饼干适量夹心用淡奶油g糖15g装饰用饼干2块醋栗少许__
2制作步骤
步骤1先来做面包，准备好食材，在厨师机桶中依次加入加入鸡蛋、清水、糖、面包粉、菠菜粉、酵母、盐和椰子油。
步骤2低速搅拌至无干粉转中高速搅拌。
步骤3搅拌至可以拉出不易破的薄膜即可。
步骤4取出整形，不需要发酵。
步骤5平均分成9份。
步骤6依次将九份整形滚圆。
步骤7青梅饼干去掉里面的夹心压碎。面团表面刷上用清水稀释的蛋青液，再粘上一层青梅饼干碎。
步骤8九份完成交错摆放在13寸深盘中。
步骤9放入烤箱发酵至两倍大。
步骤10烤箱上火度，下火度预热，将面包放中下层。
步骤11烤17分钟左右取出，将面包移至晾网晾凉即可。
步骤12来做装饰内馅，淡奶油倒入盆中，加入糖。
步骤13中速打发。
步骤14取一个喜欢的裱花嘴放入裱花袋中，装入奶油。
步骤15面包切开挤上奶油，插个饼干和醋栗装饰即可。
“小贴士
1烤箱脾气不同，温度适当调整，表面尽量不要过度上色成品才更好看。2醋栗也叫灯笼果，吃不完可以冷冻保存做装饰。
