玖
酸浆
名
字
中文正名：酸浆
中文俗名：挂金灯、
红姑娘、
菇茑、
泡泡草、
锦灯笼
拉丁名：Alkekengiofficinarum（Physalisalkekengi）
属名及种加词来源：属名来源于中古波斯语al-kākanj，意为冬樱桃，种加词意为可药用
英文名：ChineseLantern、
CapeGooseberry、
BladderCherry、
StrawberryGroundcherry、
WinterCherry
日文名：ホオズキ（鬼灯、鬼燈、酸漿）、
サンショウ（酸漿）、
カガチ（輝血）、
ヌカヅキ（奴加豆支）
界：植物界Plantae
演化支：种子植物seedplants
目：茄目Solanales
科：茄科Solanaceae
亚科：茄亚科Subfam.Solanoideae
族：酸浆族Tr.Physalideae
亚族：酸浆亚族Subtr.Physalidinae
属：酸浆属GenusAlkekengi
种：酸浆A.officinarum
家
庭
长
相
株高：30-75cm
冠幅：30-90cm
叶形叶色：宽卵形叶互生，叶缘全缘或有波状齿，有短毛
茎干特征：茎直立粗壮、单生不分枝
根系特征：直根系，根状茎细长圆柱形，横走，乳白色
花及花序：花冠辐射状，奶白色
果实特征：果萼卵形，薄革质，网脉显著，冬季宿存，果萼内含橙红色球状浆果
生活型：短命宿根植物，常作一年生作物栽培
原生境：除西藏以外的全国各地、朝鲜及日本等地的旷地、山坡草地、水沟边、林缘等处
生态习性：喜全光至半荫；不择土壤；耐旱、耐涝、耐热、耐寒
耐寒区：Z3（-40℃~-34.5℃）-Z9（-6.6℃~1.2℃）
展叶期：4月上旬（北京地区）
花期：7月上中旬（北京地区）
果期：7月中下旬-10月上旬（北京地区）
休眠期：11月中旬（北京地区）
繁殖方式：长势快，植株通过根状茎扩散，亦能自播；人工繁殖可于清明前后进行地下根状茎扦插或播种
共生植物：不宜与茄科作物连作，因其种植土壤会发生大丽轮枝菌等真菌病害；可与豆科植物、十字花科植物轮作
生
活
其
他
昆虫保育功能：主要为植食性昆虫——茄二十八星瓢虫等寄主
传统医学功能：根部含有巴豆酰莨菪碱、托品碱、红古豆碱等多种生物碱，有中枢镇静功用，对疝气、黄疸等疾病有一定疗效；果实含有酸浆甾醇、玉米黄素、枸橼酸等，有一定降压、强心、抗氧化功效；叶片含有木犀草苷等天然黄酮类化合物，有消炎作用等
食用价值：浆果富含钙镁硒等微量元素以及缬氨酸、亮氨酸等氨基酸、高量的果实多糖等，可直接食用或作果酱等
文化历史渊源：在中国古辞典《尔雅》中称其为葴，寒浆。其花期与日本神社佛阁的功德日接近，在日本东京都台东区浅草寺，每年7月9日和10日观音缘日这几天都会举行酸浆市集（ほおずき市），至今已有两百多年历史，院内家摊铺摆放结满红果的酸浆盆栽出售，盆上的风铃和钓忍在梅雨尾声时刻清凉地摇曳，这样的景致被称作江户之夏的风物诗，日本民俗认为买回来酸浆作为礼物，儿童煎服可杀灭体内蛔虫，妇女食用可缓解痛经，同时酸浆市集也近盂兰盆节，酸浆也作为迎接死者灵魂的灯笼的象征；在西方，其果实常被用于感恩节或圣诞节的节日装饰
花语：（1）虚伪、蒙蔽、欺骗、欺骗、不可靠、半信半疑（指的是其橙红色浆果被比其自身大2-3倍的卵状果萼包裹严实，给人一种外表上的反差）
（2）自然美、不可思议、心灵的平安（来源于人类食用其果实后的感想，看着感觉有毒，但口感很好，很甜且很营养）
（3）诱惑我（来源于其旧假名——ほほづき，意为一种叫做hoho（ほほ，蝥）的蝽象类昆虫在其开花期间经常靠近植物）
生日花：12月29日
酸浆市集（ほおずき市）
酸浆食品
（1）酸浆浆果及果萼作为冰淇淋装饰
（2）灯笼果薰衣草糖浆思慕雪
（3）酸浆果冻
（4）酸浆半熟芝士
（5）辛味鳄梨酸浆沙拉
（6）日本东京浅草寺酸浆市集上挂金灯
（7）日本长野县小诸市产酸浆果酱
（8）糖渍酸浆
（9）酸浆礼盒
（10）酸浆果酒
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本文编辑：佚名
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