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今天介绍的这种水果长相和红薯相似，是大山里的特产，和别的果树不同，它的植株只有在海拔较高的大山里才能生长，剥皮食用口感好，营养价值也高。
这种水果的学名叫做“雪莲果，它的果实长得和一般的红薯很相似，经常有人混淆，但它们并不是同一种作物，像这种雪莲果，剥完皮以后能见到黄色的果肉，吃起来口感清脆。它植株其实和普通的野草很相似，但是这种植物对于环境的要求严苛，只能在高山上种植，这也是它名字的来历。
雪莲果其实在市面上的价格也不算高，但是销量很好，因为不是很常见的水果，每到上市的时候，都会吸引很多人购买。雪莲果的食用价值高，味道也很清甜，不会像其他的水果一样，吃多了觉得比较甜腻，如今是人们都喜欢的水果，在城里的销量好，在农村成为了不少人的摇钱树，营养价值也很高。
雪莲果也不仅是食用口感味道好的水果，其实它也能入药使用，可以清热、清咽、抗菌消炎等，用途广泛，价值珍贵。其实现在越来越多的人开始种植雪莲果，成为了农民们的致富之路。
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