农村长大的小伙伴们小时候都玩过一件事，那就是去草丛里抓一种会叫的虫子，可能是电影看多了，也可能是童年的乐趣，小时候总是喜欢把这种虫子2只放在一起让它们互相厮杀。这种虫子就是蟋蟀。蟋蟀是一种被认为是有害的虫子。因为是以食用植物为生，所以经常咬食植物近地面的柔嫩部分，导致植物无苗，一度被认为是田里的害虫。
蟋蟀在我国大范围生存，比较喜欢生活在阳光充足，土壤湿润的地方。在山坡田野、乱石堆和草丛之中都有他们的身影。它个头不大，可是它的声音可不小，在宁静的夜晚，他们的声音可算得上是一首交响曲呢。蟋蟀一般白天是不出来活动的，跟猫头鹰一样，白天他们栖息在某个角落，等到夜幕降临，他们就出来觅食。所以想要捕捉蟋蟀，晚上就可以循声而至。所以对蟋蟀的认知仅存在一种可供玩耍，夜间出现的对农作物有害的虫子。
可是进年来，人们对蟋蟀的看法发生了很大的转变，因它的营养价值高，摇身一变成了受热捧的能量棒。在全国各地，食用蟋蟀的方式很多，有油炸的，炒的，蒸的等等，吃法无奇不有。并且这野味已经供不应求了，在市场上已经是按个买卖。较大个头的价格可达5-10元一个。蟋蟀在世界各地都可以生存的，并且蟋蟀的生命力旺盛。在及其恶劣的环境都能生存。所以不管是在沙漠地区、草原地区、森林区域都有它的身影。美国人对蟋蟀可是更有研究，能制作出让人意想不到的面包，还有那运动员常吃的能量棒，如果不告诉你这是蟋蟀制作的，没有人会想得到的。现在能量棒这东西，可是在市场上大受欢迎呢，电视广告也很多哦。
从害虫到高级美味，蟋蟀经历了华丽的转身。从人们之前的嗤之以鼻到现在的趋之如骛。蟋蟀可算是打了一场价值的翻身仗。并且随着市场的需求增加，已经有很多人开始养殖蟋蟀。由于其物种特性，所以蟋蟀是比较容易养殖的。只要植物的茎叶就可以养活他们。所以，对于蟋蟀养殖户来说，只要饲养得当，收获可不小呢。
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本文编辑：佚名
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