唐氏美馔垂袖化味如蜜藕更肥醲香在衣裳味在鼻港口风情种类齐菜传纤手青丝细
店名：唐味·香港菜
关键词：早午茶开业丨米其林大师驻店丨五折优惠
今天为大家推荐的是
韩庄旗下的唐味·香港菜
晚市火爆的唐味早午茶4月18正式开始营业！
精彩多多，福利多多！
米其林一星大师驻店
还不来试试？
别怪我没告诉你，炒鸡好吃！
亚泰大街号
亚泰大街与东二道街交叉口西北角
文庙斜对面天桥下
-
早午茶营业时间：10：00--15:00
1
4月18日~4月20日五折
4月21日~4月24日六折
4月25日~4月29日七折
以上福利仅限早午茶菜品
不与其他福利同时享用
2
大众点评上架50抵元早午茶优惠券
可叠加使用
限量张售完即止
主
厨
介
绍
梁家千
出生于烹饪世家，自幼学艺，擅长粤菜，
其对烹饪火候的把控功夫炉火纯青
对菜品的独到见解堪称一绝
曾任香港名阁餐厅行政总厨
现为唐味香港餐厅行政总厨
米其林一星厨师
1
龙虾汤泡饭
这道龙虾汤泡饭
真的可以说是镇店之宝了
东北地区只有在唐味可以吃到
澳洲龙虾和基围虾做汤
泰国香米经过油炸后加入汤中
粒粒翻腾喷香
入口汤鲜米脆
幸福的感觉油然而生
必点！必点！必点！
浓郁的海鲜汤、米的脆、虾肉的弹牙共同谱写了一曲舌尖上的和谐交响曲。
2
山楂鹅肝
鹅肝酱配上山楂糕
让原本有些粘腻的鹅肝口感清新
酸甜适中的山楂没有影响鹅肝的醇香
先品山楂糕，再食鹅肝酱
大师之作巧夺天工
3
黑金蒜炖猪展汤
广东人讲究喝汤
这道汤真的是大有学问
黑蒜本就难得营养价值极高
口感甜，软，糯让人爱不释口
配以新鲜肉类炖至精华迸发
喝一口在嘴中，暖一口在心里
4
生啫脆肠
大V有幸看到这道菜的制作过程
虽然师傅在调制这道生啫脆肠时
加入了让我眼花缭乱的调料
本以为会味道很浓重
但出乎我意料的是脆肠鲜脆无比
每一种调料都合理地挑逗着我的味蕾
一口一口停不下来
5
腊味煲仔饭
说到香港菜
那主食必点的一定是煲仔饭
唐味的煲仔饭值得让人期待
锅里的锅巴都是在砂锅里一点点烤出来
不辜负每一分等待
腊肠甜鲜可口，酱汁鲜味十足
所有食材融汇在这小砂锅中
配以葱花点缀
这道腊味煲仔饭堪称完美
6
秘制椒盐鹅头
之前只吃过鸭头，大V桥桥也是头一回尝试鹅头呢~鹅头腌制得足够入味，总结一个“香”字，蒜香酱香皆浓郁！喜欢啃东西的小伙伴必点的一道菜，皮脆肉嫩，色泽红亮，啃得停不下来，十足过瘾！
1
唐味烧鹅
黄澄澄的色泽让人垂涎欲滴
讲究的广东师傅在改刀的时候
让每一块在盘中呈现的烧鹅都是精华
多余的油脂和边角绝不装盘
色泽诱人如琥珀般金红透亮。入口表皮薄又酥脆，须臾而化，口感香甜，简直是视觉和舌尖上的双重享受~！
2
冰烧三层肉
诱人的金黄脆皮气泡密布，脂肪比例约占肉身的四分之一，瘦肉的部分也是白白粉粉，卖相可爱。
这一块可以吃到三种不同口感的烧肉，还搭配专门为它而进口的黄芥末，焦脆的外皮与Q弹的肥瘦肉共同咬下去，脂肪的爆浆感令人分外满足，回味甘香。黄芥末的味道正好解腻，迷你小块个儿个儿入腹，唇齿生津。
3
金牌乳鸽
初创“唐味”品牌时，为了做出真正好吃地道的香港菜，唐味团队走遍香港从赫赫有名的米其林餐厅，到名不见经传的小街铺子一一尝遍经四下寻访，终于找到最适合制作香港菜的原材料，香港菜大师们心目中的梦幻食材——琵琶雏鸽。
琵琶雏鸽选用生长期在20天左右的琵琶鸽，其体型较小，每只净重-克，但胸脯肉饱满肥厚。
小火热油，一点点淋在鸽子身上
直至熟透。这样的做法让鸽子的表皮酥脆，即使凉了也同样有一个非常棒的口感，香酥无比~
4
蜜汁叉烧
叉烧在粤食餐桌上的地位不言自明。唐味的这份蜜汁叉烧，事先腌制加以入味，蜂蜜的加入，使得叉烧看起来光泽诱人，吃起来甜而不腻。叉烧分小块上桌，肉与糖的结合表达的如此清新，下筷总不自觉多夹两块。
1
黑松露虾饺
香港茶点主角点心必是虾饺
特制的黑松露虾饺
每一份虾饺都是纯手工制作
现点现蒸，保证新鲜
面皮柔软，馅料丰富
透明的外皮隐约可见透红的鲜虾
一颗虾饺里有2~3个大虾仁
皮薄而有韧性，虾美弹牙
虾和黑松露汁液完美融合
鲜香不腻，美味难挡
2
流沙包
流沙包的外貌虽然朴素，但是内馅咸甜可口丰富，奶油与咸蛋黄的绝妙配比，轻轻地咬一口软绵绵的外皮，瞬间感觉到内陷爆浆般满溢出来的满足感。
3
猪仔包
浓浓的紫薯馅，填充了整个小猪的肚皮。掰开之后新鲜的紫色充斥着
挑逗着你的舌尖
这么可爱，你不想试试吗？
4
象形蘑菇包
蘑菇包外表纹路清晰，生动形象，感觉拿到的就是一个真的香菇！
当你放入嘴里，蘑菇包里的馅迸发出来，你就会从幻想中走出来，甜甜的味道是那么的恰到好处，口感醇厚，让你不觉得拿起第二个。
5
菠萝油
新鲜出炉的飘香四溢的菠萝包热气腾腾，再夹上冰凉的牛油，一口咬进嘴里，皮的香酥、面包的松软、黄油的香，冲撞在唇齿之间，一口咬去的是冰与火、咸与甜的完美结合
我们加上了西红柿和生菜，煎蛋，感觉一种新式的汉堡被我们发明出来了，味道超赞！你有什么新吃法？快来唐味试试吧！
1
天鹅榴莲酥
薄如禅翼的千层酥皮，层次感明显，却不破不碎，把天鹅的娇俏外形刻画得精致又栩栩如生。
不要以为天鹅造型是噱头，内里其实一点也不含糊甚至惊喜！入口酥脆干爽，榴莲内馅分量可不少，可谓集外貌与内涵于一身！
2
雪花酥
雪花酥这个名字听上去就让人垂涎欲滴，最近，雪花酥深得吃货宠爱，朋友圈都被它刷爆了。别说你还不知道雪花酥又是什么新晋网红哦！
唐味的雪花酥每日新鲜制作，甜软香浓，吃完饭快打包几盒走！
3
拿破仑酥
现烤的酥皮，新鲜的水果
低糖低脂的纯动物奶油
慢慢五层的馅料
给您呈现出超级满足版拿破仑酥
就算吃饱饭，还能再来一大块~
ps：1.所有甜品全部现做现卖，杜绝半成品！
2.所有甜品可以外带，强烈推荐雪花酥！
4
红菇娘汁
饮料推荐红菇娘汁
红菇娘营养不仅价值丰富全面
化痰镇咳、清肝利胆、爽肺怡神
口感微甜，很浓郁
吃饭来一杯，清爽宜人
一楼大厅宽敞明亮
舒适的座椅，富丽堂皇的视觉感
无论是情侣就餐，还是三五好友
都让人觉得舒服又高级
店里的每件物品都有存在的意义
每一样装饰品都大气又不失精致
跟着我们的脚步
来看看二楼包房~
每一个包房都有各自的主题
朋友小聚，家庭聚会，商务宴请
在唐味，满足您的一切要求
倍儿有面子！
大家在点菜之后
等待菜品的到来一定非常无聊
不要担心
快来参与我们的小游戏吧
在菜品上来之前
只要你能答对题目
即可获得奖品一份
可以求助哦~
秘制鹅头1份
爆浆流沙包3个1份
顺德双皮奶2份
白灼西生菜1份
红菇娘汁2杯
黑松露虾饺3个1份
龙虾贵妃泡饭小份1份
48元
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大V
图文编辑
王十七
本文摄影
本文编辑：佚名
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